วันนี้เราอย ากที่จะพาแท่บ้านทุกๆ คนไปเรียนรู้อาหารที่ไม่ควรนำไปแช่ตู้เย็น เพราะอาจจะทำให้รสช าติอาหารแตกต่างไปจากเดิม กับบทความ 14 อาหารที่ไม่แช่ตู้เย็น แม่บ้านหล ายคนชอบทำอยู่ ไปดูกันว่ามีอาหารชนิดใดบ้างที่เราไม่ควรนำไปแช่ตู้เย็น
1 แอปเปิ้ล
ไม่ควรแช่เอาไว้ในตู้เย็น เพราะจะทำให้แอปเปิ้ล นั้น มีสีที่เปลี่ยนไป และมีรสช าติที่ไม่เหมือนเดิมด้วย ให้วางเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ แต่ถ้าหากว่าต้องการที่จะทานแบบเย็นๆ ให้เรานำเข้าตู้เย็นสักประมาณ 30 นาที แล้วนำออ กมารับประทาน
2 ผักกาดดอ ง
จะแช่ไว้ในตู้เย็นหรือไม่แช่ก็ได้ เพราะ ผักกาดดอ งนั้นได้ผ่ า นวิธีการ ถ น อ มอาหารมาแล้ว แต่ไม่ค่อยที่จะแนะนำให้แช่เอาไว้ในตู้เย็น ด้วยความ ฉุ นเฉพาะตัวจะทำให้ตู้เย็นนั้น มีกลิ่น เหม็น และยังไปปะปนกับอาหารอื่นๆได้
3 ฟักทอง
หากได้แช่เอาไว้ในตู้เย็นนานเมื่อโดนความเย็น จะทำให้ ช้ำและเสียได้ง่าย ทางที่ดีแนะนำให้เก็บฟักทองเอาไว้นอ กตู้เย็น วางเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติเลย มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก วางเอาไว้แบบไม่อับชื้นและไม่ให้โดนแสงแดด
4 มะเขือเทศ
หากเราได้แช่เอาไว้ในตู้เย็นนั้นจะทำให้เนื้อของมะเขือเทศมีความ ช้ำและด้วยความสุกงอม ทำให้มีความนิ่มมากจนเกินไป ทางที่ดีให้วางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ
5 ผลไม้เมล่อน
นำเก็บเอาไว้ในตู้เย็นนั้นจะเป็นการทำ ล า ยส า รต้านอนุ มู ล อิสระที่มีอยู่ในเมล่อน ทางที่ดีควรวางเมล่อนเอาไว้นอ ก ตู้เย็น วางเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ หากเราต้องการที่จะทานแบบเย็นๆนั้นค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นใส่ไว้ในตู้เย็นซักพักพอเย็น ค่อยนำ ออ กมาทาน
6 หัวหอม
ไม่ควรแช่เอาไว้ในตู้เย็นอย่ างยิ่ง เพราะจะทำให้หัวหอมนั้น มีความชื้นเกิด เป็นการเจริญเติบโตของ ร าได้ ให้เก็บเอาไว้ที่นอ กตู้เย็น และวางเอาไว้ในอากาศที่ถ่ายเทสะดวก ไม่อับชื้นไม่โดนแสงแดด
7 ผลไม้กล้วย
ไม่ควรแช่เอาไว้ในตู้เย็น เพราะจะทำให้กล้วยสุกเร็วและมีความ ช้ำง่ายๆ การเก็บกล้วยที่ดีควรวางไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ ถ้าหากว่าเรามีความต้องการที่จะเก็บกล้วยเอาไว้ให้นานๆ ก็แนะนำว่าให้ใส่ถุงหรือใส่กล่องนำเข้าในช่องแช่แข็ง
8 น้ำผึ้ง
ให้เก็บเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เอาไว้ในตู้เย็น เพราะจะทำให้น้ำผึ้งนั้น มีการแข็ง ตั วและตกผลึก จะทำให้เสียรสช าติ รสสัมผัส สีและกลิ่นของน้ำผึ้งไปได้
9 ใบโหระพา / ใบกระเพรา
ไม่ควรเก็บเอาไว้ในตู้เย็น เพราะหากโดนความเย็น มากๆจะทำให้ใบนั้น มีความช้ำเสียกลิ่นความหอมเฉพาะตัวของใบโหระพาและใบกะเพรา ให้วางเอาไว้ที่นอ กตู้เย็นต ามปกติ
10 ซอสถั่วเหลือง
หรือซอสต่างๆนั้น เราไม่ควรเก็บเอาไว้ในตู้เย็นเลย เพราะจะทำให้เสียรสช าติ เสียกลิ่นของตัวซอสไปได้ ให้วางเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ ซึ่งก็เพียงพอแล้ว
11 ส้มเขียวหวาน
การเก็บส้มเขียวหวานที่ดีนั้นควรเก็บใส่ในถุงมัดปากถุงเอาไว้และวางเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องนำเข้าตู้เย็น เพราะหากเราเก็บไว้ในตู้เย็นโดนความเย็นนั้น ก็จะทำให้เกิดเป็นเ ชื้ อ ร าบนผลส้ม
12 ขน มปังเนื้อนุ่มๆ
หากเราเก็บใส่ไว้ในตู้เย็นก็จะทำให้เนื้อขน มปังมีความแข็ง มีรสช าติความหอมที่ไม่เหมือนเดิม จะทำให้ขน มปังไม่อร่อยไม่สดใหม่ เก็บขน มปังไว้นอ กตู้เย็น เพื่อจะยังคงความหอมและความนุ่มของเนื้อขน มปังเอาไว้อยู่
13 มันฝ รั่ง
ให้เก็บมันฝ รั่งวางเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องนำเข้าไว้ในตู้เย็น หากเรานำเข้าไว้ในตู้เย็น จะทำให้ทั้งสีและรสช าติของมันฝ รั่งนั้นเปลี่ยนไปจากเดิมได้ มีรสช าติที่ไม่อร่อยเท่าที่ควรจะเป็น
14 กระเทียม
ไม่นำเข้าไว้ในตู้เย็นเป็นอย่ างยิ่งเพราะจะทำให้กระเทียมนั้น มีการเจริญเติบโตและงอ กออ กมากล ายเป็นต้นใหม่ จะทำให้กระเทียมมีความรีบและเล็ก ให้วางเอาไว้นอ กตู้เย็น แล้วเอาไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ไม่อับชื้นและไม่โดนแสงแดด
ที่มา postsod, 108archeepparuay
