เมื่อบ้านเราเข้าสู่หน้าร้อน ทำให้อาหารบุดเร็วขึ้นกว่าปกติ รวมถึงข้าวที่เราหุงไว้กินตลอ ดทั้งวันอีกด้วย วันนี้เราก็จะมาแนะนำวิธีการแก้ปัญหาข้าวบูดในหม้อ เร็วกว่าปกติ ทำให้ต้องทิ้ง แล้วหุงใหม่ทุกวัน กับบทความ 4 วิธีแก้ข้าวบูดในหม้อ ไม่ถึงวัน ก็ต้องทิ้ง ไปดูกันว่าจะต้องทำอย่ างไรบ้าง เพื่อไม่ให้ข้าวในหม้อบูดเร็ว
หล า ยคนคงเจอกับปัญหาข้าวบูดคาหม้ออยู่บ่อยๆ หุงไว้ยังไม่ทันข้ามวัน บางทีหุงไว้ตอนเช้าแค่ครึ่งวันตกบ่ายมาก็บูดซะแล้ว ต้องทิ้งข้าวที่หุงไปแล้วก็หุงใหม่ ล้างหม้อหุงใหม่ยังไงก็ไม่ห า ยสักที เรามีเคล็ดลับในการแก้ให้ข้าวไม่บูดเร็ว มาฝากทุกคน มาลองเลือ กดูว่าจะใช้วิธีไหนบ้าง
สาเหตุคือ ถ้าหากข้าวเคยบูดคาหม้อไปเพียงแค่ 1 ครั้ง ถึงแม้จะล้างหม้อข้าว ทำความสะอาดอย่ างดีแล้วก็ต าม หากหุงใหม่ข้าวก็จะบูดติดหม้ออีกเหมือนเดิม เพราะ มันมี เ ชื้ อบูด
หรือ แ บ ค ที เ รี ย ที่ทำให้ข้าวบูดอยู่ที่หม้อไปแล้ว โดยติดอยู่ต ามฝาหม้อด้านบน และ ช่องระบายไอน้ำ ไม่สามารถล้างออ กได้หมดด้วยวิธีปกติ ทำให้ข้าวที่หุงใหม่นั้นบูดเร็ว
4 วิธีแก้ไปัญหาข้าวบูดเร็ว
1 ให้นำหม้อข้าวมาล้างให้สะอาด จากนั้นไปผึ่งแดดแรง ๆ ไว้ 1 แดด ( ทั้งตัวหม้อด้านใน และ ด้านนอ ก ) ตั้งแต่เช้าจรดเย็น หลังจากนั้นนำหม้อข้าวมาล้างให้สะอาดอีกครั้ง หุงข้าวได้ ข้าวจะไม่บูดง่ายเช่นกัน
2 นำเกลือป่นทาให้ทั่วหม้อ และ ฝาหม้อ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่ วโมง แล้วนำหม้อไปล้างให้สะอาด จากนั้นก็นำไปหุงข้าวต ามปกติ ครั้งต่อไปที่จะหุงข้าว ก็นำเกลือมาผสมกับน้ำล้างต ามปกติ ประมาณ 2 – 3 ครั้ง หม้อที่เคยบูดเร็วก็จะกลับมาเก็บรั ก ษ าข้าวไว้ได้ดีเหมือนเดิม
3 เติมน้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าวประมาณครึ่งหม้อ ต ามด้วยน้ำส้มสายชูประมาณ 1 ถ้วยตวง และกดปุ่ม Cook เป็นระยะเวลานาน 30 นาที รอให้น้ำร้อนเสร็จแล้วก็เอาหม้อข้าวไปล้างให้สะอาด จะสามารถช่วยทำ ล า ย เ ชื้ อ จุ ลิ น ท รี ย์ ที่ตกค้างอยู่ได้ วิธีนี้ช่วยแก้ปัญหาข้าวบูดเร็วได้อย่ างได้ผลดีมาก
4 ให้ใส่น้ำส้มสายชู ลงไป 1 ช้อนช า แล้วกดหุงข้าวต ามปกติ วิธีนี้ข้าวจะอยู่ในอุณหภูมิห้องได้ 4-5 วัน โดยที่ไม่มีกลิ่น ไม่แฉะ ไม่บูด ไม่ต้องกลัวว่ารสช าติจะเปลี่ยนไป เพราะ ในปริมาณเพียงเท่านี้จะไม่มีรสช าติเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูอย่ างแน่นอน
วิธีป้องกันข้าวบูดคาหม้อ
หากหุงข้าวไว้เยอะ แล้วกินไม่หมด ก็หากล่องมาสักใบ ตักข้าวที่เหลือใส่ตู้เย็นไว้อุ่นกินต่อในวันถัดไปได้ ส่วนหม้อข้าวก็นำไปล้างให้สะอาด หรือ จะแช่ไว้สักคืน
แล้วค่อยมาล้างตอนเช้าวันถัดไปก็ได้ เพื่อให้ง่ายต่อ การล้าง ข้าวไม่ติดหม้อจนแข็ง เพียงเท่านี้ก็หมดปัญหากับข้าวบูดเร็วแล้ว บ้านไหนที่มีปัญหานี้อยู่ ก็เอาวิธีที่ได้แนะนำนี้ไปลองใช้ดู
ที่มา : bitcoretech
