ปัจจุบันการงานและการเงินเริ่มไม่สู้ดีนัก ทำให้หล ายๆบ้านหัน มาปลูกผักไว้ทานเองที่บ้าน วันนี้เราก็อย ากที่จะแนะนำผักสวนครัวริมรั้วทานได้ และยังสามารถสร้างรายได้ให้กับคุณได้อีกด้วย กับบทความ 4 ผักสวนครัวริมรั้วกินได้ ประโยชน์เยอะ ไปดูกันว่าผักสวนครัวริมรั่วมีผักชนิดใดบ้าง
1 มะระนก
มีผลกระตุ้นการอิ น ซู ลิ น ยั บ ยั้ งการสร้างก ลู โคส ทำให้มีผลลดน้ำต าลในได้ วิธีใช้คือ คั้นน้ำจาก ผลสดมื้อละ 2-3 ผล โดยให้เรานำเอาเมล็ด ในออ ก ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย ปั่นคั้นเอาแต่น้ำดื่ม 3 เวลา เช้า-กลางวัน-เย็น ก่อนอาหาร
2 ตำลึง
จากผลงานวิจัยเราจะเห็นได้ว่า ตำลึงเป็นพืชผักสมุนไพรที่มีสา รต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างสูง จะสามารถช่วยป้องกันโ ร คต่างๆได้เป็น อ ย่ า ง ดี ในตำลึงนั้น มีส่วนช่วยลดระดับน้ำต าลในโลหิตได้ การกินตำลึงเพื่อให้ลด ระดับน้ำต าลในโลหิตนั้น เราจะสามารถใช้เถ้าแก่ของตำลึงครึ่งถ้วย จากนั้นให้เรานำมาต้มรวมกับน้ำ หรือนำน้ำคั้นจากผลตำลึงดิบๆ ดื่มวันละ 2 แก้ว เช้ากับเย็น จะเห็นผลที่ดีมากๆหากคุณดื่ม อ ย่ า ง ต่อเนื่อง
3 ผักเชียงดา
มีผลช่วยป้องกัน การดูดซึมของน้ำต าล ฟื้นฟูเซล ล์ตั บอ่อนที่สร้างอิ น ซู ลิ น และลดน้ำต าลในโลหิตได้ วิธีใช้ให้ใช้ใบแห้ง ชงดื่มเป็นน้ำช า ครั้งละ 4 กรัม วันละ 2-3 ครั้ง หรือให้เรารับประทานเป็นผัก ในมื้ออาหารก็ได้
4 ชะพลู
จากงานวิจัยน้ำชะพลูลดน้ำต าล ในของกระต่ายที่เป็นเบาหวานได้ แต่ไม่สามารถลดน้ำต าล ในของกระต่ายปกติได้ วิธีที่เราจะใช้ ให้เรานำชะพลูทั้งต้นตลอ ดถึงราก 1 กำมือ พับเถาเป็น 3 ทบ ใช้ตอ กไม้ไผ่มัดเป็น 3 เปลาะ ใส่หม้อต้มกับน้ำพอท่วม ต้มจากน้ำ 3 ส่วน เหลือ 1 ส่วน ดื่มครั้งละครึ่งแก้ว วันละ 3 ครั้ง เช้า-กลางวัน-เย็น ก่อนอาหาร
ที่มา postsod, sit-smiling
