วันนี้เราอย ากที่จะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้อาหารที่หล า ยๆ คนชอบซื้ อมาทาน แต่อาจจะส่ งผลไม่ดีต่อตัวเราก็เป็นได้ กับบทความ 9 อาหารที่หล า ยคนชอบมองข้าม ที่เจอได้ทุกที่ ไปดูกันว่ามีอาหารชนิดใดบ้างที่เรานั้นควรหลีกเลี่ยงบ้าน
1 โดยส่วน มากแล้วเราจะเห็นรถข า ยที่ข า ยไ ส้ กรอ กอยู่ต ามสถานที่ต่างๆ มักจะเข็นรถออ กมาข า ยจนดึกดื่น กลับเข้าที่พักจอ ดรถเข็นที่ ข า ยเอาไว้อยู่หน้าห้อง โดยที่ไม่ได้เก็บไม่ได้ล้างทำความสะอาดอุปกรณ์ใดๆให้มากมาย ตื่นเช้ามาก็จัดข้าวจัดของ ปั ด กวาดเศษต่างๆ และเตรียมที่จะออ กมาข า ยต่อในวันถัดไป
2 ในเมนูข้าวขา ห มู สิ่งที่จะต้องมีมาอยู่ในจานข้าวก็คือผักคะน้า ผักเขียวๆที่หล า ยคนชอบทานกัน ซึ่งโดยทั่วไปแล้วที่เรามักจะเห็นกันต ามร้านข า ยข้าวขาห มู จะได้เอาผักคะน้าที่ไม่ได้ล้างทำความสะอาดลงไป ล ว กในน้ำขาห มู ให้สุก แล้วตักเอาน้ำข้าวขา ห มูมาราดลงบนจานข้าว ให้เราได้ทานกัน
3 รถเข็นอาบังที่ข า ยโรตีที่เราเห็นกันอยู่ทั่วๆไป เคยสงสัยกันไหมว่าเวลาที่คนข า ยต้องการจะเข้าห้องน้ำแต่สำหรับบริเวณเหล่านั้นไม่มีห้องน้ำสาธารณะ เขาจะทำกันยังไง เขาก็ไปยืนหลบอยู่ใต้ต้นไม้ แล้วก็ไม่ได้ล้างมือให้สะอาด กลับมาทำธุระเสร็จ ก็จับแป้งนวดแป้งข า ยโ ร ตีให้เราต่อ
4 เครื่องดื่มย าคูลท์ขวดเล็กๆที่หล า ยคนชื่นชอบในการทาน จะมีส่วนผสมของน้ำต าลกว่า 18 เปอร์ เซ็นต์ หรือมีอยู่ประมาณ 3.5 ช้อนชา เพราะฉะนั้นแล้วไม่ควรกินเกินวันละ 1 ขวด เพราะมีปริมาณของน้ำต าลทรายที่มาก ซึ่งไม่ดี กับสุ ข ภ า พเลย
5 หากเคยได้สังเกตกันจริงๆแล้ว เวลาที่เราไปซื้ ออาหารต ามตลาดหรือต ามที่ต่างๆ ส่วน มากแล้วแม่ค้าเขาก็จะใส่เป็นถุงมือทำอาหารให้เรา แต่นั่นอย่ าเพิ่งดีใจไปว่าสะอาด หากได้ลองสังเกตดูดีๆแม่ค้าก็ใช้ถุงมือนั้นในการทำอาหารและหยิบเงินทอ นรับเงินทอนจากเรา รวมถึงหยิบจับอื่นๆด้วยเช่นกัน ซึ่งไม่ได้มีความสะอาดเลยบนถุงมือ
6 ร้านน้ำส้มคั้นสดๆ แทบจะทุกที่ แต่ประสบการณ์จริงที่เคยได้เห็น มานั่นก็คือร้านจะไม่เคยได้ล้างผลส้มมาก่อน ก็ทำการคั้น มาให้ บางครั้งยังคงมีเศษดิน เศษฝุ่นติดอยู่บนผลส้ม และการที่ไม่ได้ล้างทำความสะอาด ก็มักจะมีน้ำ ย า ต่างๆ ที่ได้ฉี ด กัน มา เราดื่มเข้าไปก็แน่นอนว่าจะไม่ดี กับสุ ข ภ า พ ของเรามากๆ
7 ต ามร้านที่ข า ยข้าวขาห มู หรือข้าวห มู แดงนั้น เขามักจะมีการแบ่งไข่โดยใช้เชือ ก ลองสังเกตดูดีๆแล้วเชือ กที่แขวนเอาไว้อยู่แบบนั้น ก็ไม่เคยที่จะเช็ดล้างหรือทำความสะอาด ใช้ตั้งแต่เปิดร้านจนปิดร้าน
8 อาหารที่ใส่ถุงกับ ข้าวต่างๆที่เราซื้ อมาจากตลาดในตอนเช้าแล้วในเวลากลางวัน บู ดนั่นแสดงว่าอาหารมีสิ่งที่ส ก ป ร ก ปะ ปนอยู่ ถ้าหากว่าเก็บเอาไว้นานข้ามคืนโดยที่ไม่ได้ใส่ตู้เย็นแล้วอาหารยังคงทานได้ ยังคงไม่เสีย นั้นแสดงว่าอาหารนั้นได้ใส่ส า รกัน บู ดลงไป
9 ในเมนูของทอ ดใส่น้ำมันลงไปในกระทะใบใหญ่ๆ นอ กจากที่จะใช้น้ำมันทอ ดซ้ำแล้วหล า ยๆหน บางร้านก็ยังคงตั้งน้ำมันวางเอาไว้อยู่แบบนั้นในกระทะ ไม่ได้หาฝามาปิด ซึ่งจะทำให้มีฝุ่นผงต่างๆ รวมถึงแ ม ล งตัวเล็กๆตกลงไปในกระทะได้
จะต้องบอ กกันก่อนเลยว่า เรื่องราวต่างๆข้างต้นนี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับในทุกร้าน แต่เกิดขึ้นกับบางร้านเท่านั้นที่เราเคยได้เห็น มา เวลาที่เราจะเลือ กซื้ อเลือ กทานอาหาร ก็ให้เลือ กร้านที่สะอาด เพื่อตัวของคุณเอง
ที่มา jailike, 108archeepparuay
