วันนี้เราอยากที่จะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการนำผักเหลือใช้ในห้องครัวกลับมาปลูกซ้ำ เพื่อจะได้ประหยัดค่าใช้จ่ายภายในบ้านและยังช่วนลดภาวะโลกร้อนได้อีกด้วย กับบทความ เศษผักเหลือใช้ อย่าพึ่งทิ้ง นำกลับมาปลูกซ้ำได้ ประหยัดได้เยอะ ไปดูกันว่าจะมีเศษผักชนิดใดบ้างที่จะสามารถนำกลับมาปลูกซ้ำได้
ขั้ น ต อ นการหั่นส่วนโคนร า ก
โดยให้ตัดส่วนเหนือโคนขึ้น มาประมาณ 2 นิ้ว ส่วนปล า ยนั้นก็เอาไปประกอบอาหารได้เลย ถ้าเป็นต้นกะเพรา โหระพา สะระแหน่ ก็เด็ดใบออ กเลยตัดก้านออ กสัก 3 นิ้ว ส่วนยอ ดก็เด็ดออ กเหมือนกัน
สิ่งที่จะต้องเตรียมในการปลูก
จะใช้เป็นกระป๋องน มข้นหวานเก่า เจาะรูให้เรียบร้อย ประมาณ 4 – 5 รู จะช่วยให้ระบายน้ำได้ง่าย ถ้าไม่มีกระป๋องน มจะใช้เป็นขวดพลาสติกแทนก็ได้เหมือนกัน ส่วนดินปลูกก็เตรียม แบบที่มีความร่วนซุย เบา กาบมะพร้าวสับ แกลบดิบ ปุ๋ ย คอ กเก่า คลุกส่วนผสมรวมกันได้เลย
ขั้ น ต อ นการปลูกแบบแช่น้ำ
พอเราหั่นส่วนโคนร า กมาแล้ว และเด็ดใบออ กเรียบร้อยก็เอาไปใส่ในภาชนะที่มีน้ำ โดยแช่แล้วจะต้องเปลี่ยนน้ำด้วยทุกวันเลย ซึ่งไม่กี่วันก็จะเริ่มเห็นการงอ กแล้ว การแช่น้ำจะทำให้ร า กงอ กออ กมาเร็วมากขึ้น ยอ ดอ่อนจะแตกออ กมาได้เร็วอีกด้วย
ขั้ น ต อ นการปลูกลงดิน
ดินปลูกที่เตรียมไว้นั้นใส่ลงในกระป๋องน มหรือภาชนะที่เจาะรูแล้ว ใส่ไป 2 / 3 ของกระป๋อง ไม่ต้องกดจนแน่น จากนั้นก็วางร า กหรือ กิ่งของต้นที่จะปลูงลงไปพร้อมกลบดินบาง ๆ ต่อด้วยการรดน้ำให้ชุ่มเลย
จากนั้นนำกระป๋องกระถางนั้น ไปวางในที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก พร้อมทั้งจะต้องมี แสงแดดส่องถึงอีกด้วย รดน้ำสม่ำเสมอ เช้า – เย็น ประมาณ 1 สัปดาห์ จะทำให้ลำต้นแข็งแ ร ง และแตกยอ ดแตกใบได้ แสงจะต้องเพียงพอเพื่อ
การปรุงอาหารของผัก โดยเฉพาะแสงเช้าจะดีมาก ๆ พอต้นแข็งแ ร งแล้วก็ปรับมารดน้ำเป็น 1 ครั้ง / วันก็พอ ปลูกไปประมาณ 2 สัปดาห์ ก็จะโตแล้ว ครบ 1 เดือนสามารถทยอยเก็บมาประกอบอาหารได้เลย การปลูกผักแบบนี้ก็เป็นอีกหนึ่งวิ ธี
ที่น่าสนใจและเห็นผลดีอีกด้วย ใครที่ชอบซื้ อผักมาประกอบ อาหารแล้วมีส่วนร า กต้องทิ้งบ่อย ๆ เอามาปลูกเป็นงานอ ดิเรกก็เพลินไปอีกแบบนะ ดูแลไม่ย าก ผักโตเร็ว และที่สำคัญเก็บมาทานได้ปกติเลยด้วย ปลอ ด ส า ร พิ ษอีกต่างหาก นอ กจากชนิดที่กล่าวมาใน
บทความนี้อาจจะยังมีผักอีกหล า ยชนิดเลยที่สามารถนำมาปลูกแบบชำน้ำแบบนี้ได้ รวมถึงนำกิ่งมาปักชำได้ การปลูกผักแบบนี้ก็เป็นการทำอะไรที่สนุกเพลินเพลินทีเดียว ใครที่ทำงาน มาเค รี ย ด ๆ ลองแบ่งเวลามาหาอะไรทำดีกว่า ปลูกผักนั้นก็เรียบสมาธิได้ไม่น้อย ทำให้เราได้มองสีเขียวอีกด้วย
ที่มา sit-smiling
